Backen - Kleingebäck - Honig Lebkuchen
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht kalt stellen. Den Teig ca. 4 mm dick ausrollen und beliebige Figuren ausstechen. Bei 150°C ca. 7 Minuten backen. Die noch warmen Lebkuchen mit verquirltem Eiweiß bestreichen. In einer verschließbaren Dose aufbewahren. Ab und an mal schauen das die Lebkuchen nicht doch hart werden. Falls dies der Fall sein sollte einfach einen halben Apfel in die Box geben und nach einem Tag wieder herausnehmen.